Portugal apresenta uma enorme variedade de produtos alimentares tradicionais, ligados a várias regiões do país e à dieta mediterrânica. Estes produtos são uma herança viva de um património gastronómico singular.

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O processo de produção dos diferentes produtos tradicionais promove alimentos menos processados e com menos aditivos ou conservantes, com matérias-primas diversificadas e adaptadas ao meio onde se inserem. Desta forma, representa, para o consumidor, uma gama de produtos mais genuínos e com sabores autênticos.

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Acreditamos num desenvolvimento sustentável do território, através da valorização e promoção de produtos tradicionais, preservando e cuidando da nossa gastronomia, que é património cultural de Portugal.

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Assim, apresentamos elementos relativos à história, particularidades, modo de confeção, tradições e saberes associados a cada produto.